Martini-Gansl-Essen im Häuserl im Wald im Gröbminger Land

KI-generiert

Mit KI-Unterstützung erstellt

Wenn im Gröbminger Land die Tage kürzer werden und der Herbst langsam in den Frühwinter übergeht, steht eine kulinarische Tradition im Mittelpunkt: das Martinigansl. Das Landhotel – Restaurant Häuserl im Wald in Mitterberg-Sankt Martin lädt von Freitag, 6. November, bis Sonntag, 8. November 2026 zum „Martini Gansl Essen“ ein. Beginn ist um 11:00 Uhr.

Gastgeber sind Familie Langanger und ihr Team. Neben dem Gansl stehen laut Einladung auch weitere herbstliche Köstlichkeiten auf der Karte.

Ein Brauch rund um den Martinstag

Der Martinstag am 11. November ist dem heiligen Martin gewidmet. In Österreich ist es seit Langem üblich, rund um diesen Tag Gans zu essen. Viele Gasthäuser setzen das Gansl in den Tagen davor und danach auf ihre Speisekarten, und für viele Familien gehört ein gemeinsames Essen in dieser Zeit fest zum Jahreslauf.

Das Wochenende vom 6. bis 8. November liegt kurz vor dem Martinstag, der 2026 auf einen Mittwoch fällt. Wer den Brauch in geselliger Runde und ohne Termindruck unter der Woche begehen möchte, findet hier eine passende Gelegenheit. Dass die Gemeinde selbst den heiligen Martin im Namen trägt, gibt dem Termin eine zusätzliche Note.

Gansl und herbstliche Küche für den ganzen Tisch

Das Angebot beschränkt sich nicht auf die Gans. Die angekündigten weiteren herbstlichen Gerichte machen den Besuch auch für Gruppen interessant, in denen nicht alle Gansl bestellen möchten. Das kann bei Familien mit Kindern oder bei größeren Runden die Planung erleichtern.

Durch den Beginn um 11:00 Uhr eignet sich das Gansl-Essen auch als ausgiebiges Mittagessen. So lässt sich der Besuch gut mit einem ruhigen Tag in der Region verbinden, etwa nach einem Herbstspaziergang oder vor der Weiterfahrt.

Tisch reservieren und Aufenthalt planen

Der Gastgeber bittet ausdrücklich um Tischreservierung. Diese ist telefonisch unter 03685 222 80 möglich. Gerade an einem Wochenende mit saisonalem Angebot empfiehlt es sich, nicht erst kurzfristig anzurufen, vor allem bei größeren Gruppen.

Anfang November ist im Gröbminger Land eine ruhigere Zeit zwischen Herbst- und Wintersaison. Wer das Gansl-Essen mit ein paar Tagen in der Region verbinden möchte, kann sich hier einen Überblick verschaffen: Unterkünfte für das Wochenende rund um den 6. November in der Region Schladming-Dachstein.

Quelle: Veranstaltungskalender Steiermark Tourismus