Der Bauerngarten im Jahreskreis: Kostbare Sommerzeit

der bauerngarten im jahreskreis kostbare sommerzeit-appartements-schladming
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Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Salbei, Zitronenmelisse, verschiedene Sorten Minze und den vielen anderen Kräutern gefällt es auch sehr gut in Elisabeths Garten. Sie werden bei Bedarf geerntet und kommen gartenfrisch in den Kochtopf. Minze, Salbei und Co. werden luftgetrocknet und dann für Tee verwendet. Elisabeths Tipp: auch getrocknete, zerkleinerte Erd- und Brombeerblätter eignen sich super für Teemischungen :). Auch die Brennnesselblätter (vor der Blüte) werden verwendet. Die Samen der Brennnessel sind ebenfalls vielseitig einsetzbar: im Müsli, in Salaten, Smoothies oder einfach auf dem Butterbrot sorgen sie bei Familie Jäger für das gewisse Etwas.