Der Grillmeister hat die Holzscheite im Stahlkorpus der LaKra-Grillschale zuvor schon angezündet. Die Schalen stammen übrigens aus St. Martin am Tennengebirge, ganz in der Nähe von Altenmarkt. Die aus sogenanntem Cortenstahl gefertigte Grillfläche macht nicht nur eine einfache Bedienung möglich, sondern, was ganz wichtig ist, ein ernährungsbewusstes Zubereiten der Speisen über der offenen Flamme. Das jedenfalls bestätigt mir LaKra-Juniorchefin Ann-Katrin Langegger-Krallinger, die es sich nicht nehmen ließ, dass vom Tourismusverband Altenmarkt-Zauchensee veranstaltete Show-Barbecue „LaKra Berg.Grillen“ einmal selbst zu genießen.
Auch Grillmeister Gerald Hochgatterer schwärmt: „Die Location ist super, die Stimmung genial. Es gibt keinen besseren Winter-Grillplatz, hier kann ich richtig gute Qualität abliefern!“ Wie ich mir sagen ließ, laden die kalten Monate gerade dazu ein, üppige Speisen mit wunderbaren Aromen veredelt zuzubereiten. Und weil Minusgrade längst kein Hinderungsgrund mehr sind, den Grill anzuheizen, verspricht das winterliche Grillen völlig neue Geschmackserlebnisse – beim LaKra Berg.Grillen sorgen bäuerlich-alpine Zutaten höchster Qualität aus der Region dafür. Ehrlich gesagt: Sie erfüllen geradezu die Sehnsucht vieler Menschen nach Authentizität, Vielfalt und Unverwechselbarkeit.
